블루베리 효능 및 블루베리 먹는법
블루베리 효능 및 블루베리 먹는법에 대해서 설명을 드려보려고 합니다. 블루베리에는 푸른색으로 상징되는 안토시안 색소, 새콤달콤한 당분, 점성이 있는 펙틴 등이 함유되어 있고, 100g당 식이섬유가 4.5g이 들어 있으며 칼슘, 철, 망간 등이 많이 함유되어 있습니다. 이러한 블루베리는 다양한 효능을 가지고 있는데 그중에서도 대표적인 블루베리 효능 8가지를 알려드리도록 하겠습니다. 블루베리 효능 1. 눈 건강 제2차 세계대전 때 영국 공군 조종사가 빵에 발라먹고 "희미한 빛 속에서도 물체가 잘 보였다"라고 증언한 것이 실마리가 되어 연구한 결과 시력 개선 효과가 있는 것으로 판명되었습니다. 안구 망막에는 시력에 관여하는 '로돕신'이라는 색소체가 있는데요. 이 '로돕신'이 부족하게 되면 시력저하와 각종 안구..